Este libro te ayudará a llevar a tu mesa las recetas más exquisitas de la Alta Cocina, todo de la mano de los chefs de Le Cordon Bleu.
Te puede interesar
Pensamientos limitantes que debes eliminar
La regla del minuto para tener más orden en tu vida
En nuestro Facebook tenemos contenidos similares, visítanos.
En México, conocemos muy bien el valor de compartir la mesa con la familia y los amigos, juntarnos a comer tiene un valor más que social, la gastronomía forma parte de nuestra historia individual y colectiva.
Por ello, el poder salir de la cocina con un platillo digno de poner en la mesa, no sólo nos hace los mejores anfitriones, también nos da la satisfacción de llevar a otro nivel nuestra destreza culinaria y compartirla con personas a las que amamos.
Tener un libro que nos dé recetas deliciosas y detalladas es indispensable, pero se agradece el doble cuando sus sugerencias son creaciones de chefs de Alta Cocina, quienes además de revelar sus secretos, dan los detalles para que el resultado sea igual de espectacular.
Este es el caso del libro Alta cocina en tu mesa, Aprende a cocinar con los chefs de Cordon Bleu
Le Cordon Bleu, fundado en 1895, es el grupo educativo líder en gastronomía, restauración y hotelería en el mundo, pero también un sello de excelencia.
En Alta Cocina en tu mesa, encuentras 45 recetas, que van de entrantes a platos principales, postres, meriendas y panes diseñados por los equipos de París, Londres y Madrid.
Debemos agradecer a Thomas Stork, director de artes culinarias de Le Cordon Bleu México, quien, está dispuesto a acompañarte en la travesía que nazca en tu cocina, (así lo hizo el día del lanzamiento del libro).
View this post on Instagram
¿Lo mejor?
Es un libro ilustrado paso a paso, lo que facilitará tu inspiración y, se debe decir, abrirá tu apetito.
Además de las especificaciones para la elaboración, encontrarás apéndices de técnicas dulces y saladas, glosario, índice alfabético de recetas, un muestrario de cuchillos y utensilios necesarios, incluso, verás el grado de dificultad de cada receta, para que si estás más cómodo, vayas de menos a más.
Alta cocina en tu mesa, de editorial Ariel, proporciona los detalles de cada preparación: tiempo, dificultad y materiales previos, con el fin de brindarte todo lo necesario y que puedas ir de lo tradicional y típico (como los panes) a presentaciones contemporáneas dignas de los mejores restaurantes.
Por ejemplo, podrás encontrar la receta para preparar gazpacho de fresas, almendras, nata agria y cítricos o Tortellini de ricotta y espinacas con crema de parmesano.
Si estabas buscando un libro que te diera la oportunidad de usar tu filipina con seriedad, este libro es para ti o para quien creas que lo apreciará. Ya está a la venta.
Cocina como experto gracias a los expertos de Le Cordon Bleu.
Síguenos en nuestras redes sociales: Facebook, Twitter e Instagram.
You might also like
