Cuando se trata de comer y comer bien, México es uno de los países que se discuten por la maravillosa variedad y personalidad de sus platillos, afortunadamente, según la última lista de Latin America’s 50 Best Restaurants 2016, patrocinado por S.Pellegrino y Acqua Panna, tenemos 9 restaurantes en los que la perfección se sirve en plato.
Te pasamos la lista de estos 9 restaurantes para que puedas visitar todos, o en su defecto, visitar el que se te está escapando.
9. Dulce Patria
Posición del ranking: 48
Lugar: CDMX
De Martha Ortiz, Dulce Patria regala a sus comensales el sabor y la fiesta de la gastronomía mexicana. Está ubicado en Anatole France 100, Polanco.
8. Corazón de Tierra
Posición del ranking: 39
Lugar: Ensenada, BC
Diego Hernández supo crear un ambiente único en Corazón de Tierra, el servicio y la carta son igual de inolvidables que su sabor. Su menú cambia en función a la cosecha de su huerto. Ubicado en la Salida km. 88 Rancho Sicomoro.
7. Nicos
Posición del ranking: 37
Lugar: CDMX
El chef Gerardo Vazquez Lugo, hace de Nicos un lugar, de esos que te dan ganas conocer y regresar. Ubicado en Av. Cuitláhuac No. 3102, Azcapotzalco, Clavería.
6. Pangea
Posición del ranking: 19
Lugar: San Pedro Garza, Nuevo León
Un lugar especial desde su postal, Pangea es visita obligada de Nuevo León para comprobar por qué, en el mismo evento de restaurantes, el chef Guillermo González Beristaín, logró un una mención especial con el premio Chef’s Choice Award. Este restaurante se ubica en Bosques del Valle 110-20 en el municipio de San Pedro Garza García.
5. Amaranta
Posición del ranking: 15
Lugar: Toluca de Lerdo
Pablo Salas sabe lo que hace, el dominio gastronómico se nota en cada detalle de Amaranta, restaurante que está ubicado en Toluca de Lerdo en Francisco Murguía 402.
4. Sud777
Posición del ranking: 11
Lugar: CDMX
Ubicado en Blvd. de la Luz 777, Jardines del Pedregal, Alvaro Obregón, Sud777 ofrece una carta con los elementos más representativos de la cocina mexicana.
3. Biko
Posición del ranking: 10
Lugar: CDMX
Biko, en Av. Presidente Masaryk 407, col. Polanco, es un motivo feliz para no salir de la zona y aprovechar la estancia para disfrutar de su carta.
2. Quintonil
Posición del ranking: 6
Lugar: CDMX
Operado por los especialistas Jorge Vallejo y Alejandra Flores, Quintonil es imperdible, su sabor inigualable y su ambiente más que inspirador. Está ubicado en Newton 55, Polanco.
1. Pujol
Posición del ranking: 5
Lugar: CDMX
Del chef Enrique Olvera, se colocó en la posición 5 y es el máximo representante de México en la cocina, Pujol, ubicado en Tennyson 133, Polanco, es una recomendación asegurada, tienes que ir a vivir la experiencia de los platillos, el que elijas es garantía de calidad y sabor.
¿Cuál te falta de la lista?
Este año, los Latin America’s 50 Best Restaurants 2017, se llevarán a cabo en septiembre en Bogotá, por lo que estaremos atentos a que estos restaurantes se mantengan en el conteo y se incluyan nuevos locales mexicanos.
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