Con el mezcal, puedes obtener deliciosas combinaciones que no te darán cruda y que serán una delicia para tu paladar.
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A continuación, te contamos cómo puedes prepararlas, para que así compres los ingredientes con tiempo y consientas a tu familia o amigos.
Bebidas que puedes preparar con mezcal
1. Margarita.
Ingredientes:
– 60 ml mezcal.
– 30 ml jugo de limón o lima.
– 20 ml licor de naranja (como Cointreau o Triple sec).
– 10 ml jarabe de agave (ajustar al gusto).
– Sal para el borde.
– Hielo.
Preparación:
1. Escarcha el borde de la copa con el limón o lima y la sal.
2. En un shaker con hielo y añade todos los ingredientes.
3. Agita bien y cuela en la copa (puede ser con hielo o sin).
4. Decora con una rodaja de lima o limón.
2. Negroni.
Ingredientes:
– 30 ml mezcal.
– Treinta ml vermut rojo (como Carpano o Cinzano).
– 30 ml Campari.
– Hielo.
– Piel de naranja.
Preparación:
1. En un vaso mezclador con hielo, añade todos los ingredientes.
2. Revuelve suavemente durante unos 20 segundos.
3. Sirve en vaso corto con hielo.
4. Decora con una piel de naranja exprimida sobre el vaso.
3. Mule.
Ingredientes:
– 45 ml mezcal.
– 15 ml jugo de lima.
– 90 ml ginger beer (cerveza de jengibre).
– Hojas de menta.
– Hielo.
Preparación:
1. Llena un vaso alto o taza tipo mule con hielo.
2. Añade el mezcal y el jugo de lima.
3. Rellena con ginger beer.
4. Decora con menta fresca y una rodaja de lima.
4. Paloma
Ingredientes:
– 50 ml mezcal.
– 90 ml jugo de toronja.
– 15 ml jugo de lima.
– 15 ml jarabe de agave o miel.
– Agua mineral al gusto.
– Sal o tajín para escarchar.
– Hielo.
Preparación:
1. Escarcha el vaso con sal o tajín.
2. Mezcla el mezcal, jugo de toronja, lima y jarabe.
3. Añade hielo y completa con agua mineral.
4. Decora con una rodaja de toronja.
5. Smoky mojito.
Ingredientes:
– 45 ml mezcal.
– 6-8 hojas de menta.
– 20 ml jugo de lima.
– 2 cucharaditas de azúcar o 10 ml jarabe.
– Agua con gas.
– Hielo.
Preparación:
1. Machaca la menta con el azúcar y el jugo de lima en un vaso.
2. Añade el mezcal y hielo.
3. Rellena con agua con gas.
4. Decora con una ramita de menta.
6. Mezcal con piña.
Ingredientes:
– 60 ml mezcal.
– 90 ml jugo de piña natural.
– 15 ml jugo de limón.
– 5 ml jarabe de agave (opcional).
– Tajín o chile en polvo para el borde (opcional).
– Hielo.
Preparación:
1. Mezcla todos los ingredientes en un shaker con hielo.
2. Agita y sirve en vaso escarchado con tajín, con hielo.
3. Decora con una hoja o trozo de piña.
7. Oaxacan old fashioned.
Ingredientes:
– 45 ml mezcal.
– 15 ml tequila añejo (opcional, para suavizar).
– 5 ml jarabe de agave.
– 2 a 3 dashes de bitter de angostura.
– Hielo grande.
– Piel de naranja.
Preparación:
1. En un vaso mezclador, combina los ingredientes con hielo.
2. Revuelve de 20 a 30 segundos.
3. Sirve en vaso corto con hielo grande.
4. Exprime la piel de naranja encima y colócala dentro.
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