Si hay una bebida que nos seduce y es parte de nuestro ritual de la mañana, esa sin duda es el café. Una bebida que es riquísima y que además nos proporciona la energía que necesitamos para arrancar la mañana como debe ser.
Sin embargo, dentro de la amplia variedad de granos de café, el italiano destaca por su sabor y calidad. Y es que en el país europeo podemos pedir más de 70 tipos, y cada uno con cualidades extraordinarias que pueden sorprender hasta los paladares más exigentes.
Por eso, si debemos conocer más sobre el café italiano, deberíamos comenzar por probar estas variedades italianas:
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1. Ristretto.
Es muy fuerte y concentrado, y ocupa un tercio de una taza pequeña.
2. Macchiato.
Es un café «manchado» con leche, es decir, cortado. Si estamos en Italia debemos especificar si es «caldo» (caliente) o «freddo» (frío), de acuerdo a la temperatura de la leche.
3. Doppio.
Es una doble porción de café. Es decir, 2 exprés en la misma taza.
4. Caffé Latte.
Es café con leche, mitad y mitad, por lo general.
5. Corretto.
Es café cortado con un chorrito de licor.
6. Capuccino.
Café con mucha espuma de leche.
7. Marocchino.
Es muy similar al capuccino pero espolvoreado con cacao.
Cuéntanos ¿cuál es tu preferido?
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