Se acerca la noche del 15 de septiembre, la cena del Grito de Independencia y como se acostumbra, un momento para reunirse con familia y amigos para decir: ¡Viva México! disfrutando de una buena tabla para picar.
Unsplash/Juliana Barquero
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En esta ocasión queremos sugerirte los ingredientes para armar una tabla para picar con los colores de la bandera. ¡Un estilo elegante y patrio!
Unsplash/Gavin Tyte, Adana Eisagholian, Kier In Sight
Para comenzar:Puede ser literalmente, una tablita de madera que esté pareja y permita que se acomoden todos tus ingredientes, de lo contrario, puede ser un plato extendido de cerámica, una charolita plana o una bandeja. Incluso, puedes poner 3 platos del mismo tamaño.
La idea es que pongas ingredientes verdes, blancos y rojos para hacer referencia a los colores patrios.
Ingredientes verdes
Uvas verdes
Apio en Juliana
Pepino
Kiwis
Peras
Manzanas verdes
Aceitunas
Pepinillos en vinagre
Aguacate en cuadritos (o un refractario con guacamole)
Ingredientes blancos
Queso doble crema
Queso panela
Queso manchego
Queso de cabra
Queso Brie
Queso Camembert
Pistaches
Dip de cebolla en un refractario
Jocoque
Quesadillas en tortillas de harina cortadas en triangulitos
Ingredientes rojos
Uvas rojas
Jamón serrano
Salami en rebanadas
Jitomate Cherry Baby partidos a la mitad
Almendras
Fresas a la mitad
Sandía en cubitos
Frambuesas
Ya que tengas limpios y cortados los ingredientes, acomódalos por color y ponlos en orden, verde blanco y rojo.
Para acompañar puedes poner también totopos, galletas, incluso papas fritas em esta tabla para picar, si quieres hacerla más mexicana agrega unos pequeños refractarios con salsa verde y roja.
De tomar, tus invitados podrán disfrutar la típica cerveza, vino tinto, espumoso o incluso, vino blanco.
No nos sorprendería que tus ingredientes volaran antes de decir, ¡Vivan los héroes que nos dieron patria!
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