En Personalista estamos convencidos de la importancia de llevar una alimentación correcta para cultivar un estilo de vida saludable.
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Por ello, queremos presentarte información de los famosos alimentos orgánicos, pero desde la perspectiva de una experta, nuestra nutrióloga y ahora colaboradora, Emma Suárez
Cuando un alimento es orgánico, significa que fue producido sin pesticidas, fertilizantes químicos, estimulantes de crecimiento y antibióticos.
En general los alimentos orgánicos tienen el mismo contenido nutricional que los no orgánicos, pero algunos estudios recientes demostraron que las frutas y verduras orgánicas tienen 10% más antioxidantes, quercetina, Vitamina C y E.
Los alimentos que te recomienda siempre compres orgánicos son: carne, pollo, huevo y lácteos. También, compra granos como avena o trigo. Frutas y verduras como manzana, durazno, fresa, espinaca, pimiento, jitomate y kale.
Esto es porque a estas frutas y verduras les ponen directamente en el fruto o en la parte comestible los pesticidas y fertilizantes, a tal grado que la persona que lo aplica debe utilizar un cubre bocas. ¡Imagínate lo que te estás comiendo!
Que un alimento sea orgánico no lo hace libre de colorantes, grasas o azúcares, ya que estos ingredientes también existen en su versión orgánica. Por esto te recomiendo que siempre leas las etiquetas nutricionales.
Si quieres que nuestra especialista te platique en primera persona mira el siguiente video:
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