50 Best ha reconocido por séptimo año consecutivo a los mejores restaurantes de fine dining de Latinoamérica. En el listado, sobresalen restaurantes mexicanos, que siguen poniendo en alto el nombre de México y de la alta gastronomía del país en la mira.
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Estos son los restaurantes mexicanos que destacan en los 50 Best Latam
Pujol, Ciudad de México.
En el puesto número 3 está Pujo, a cargo de Enrique Olvera. Su comida contemporánea mexicana es el balance perfecto entre tradición e innovación.
Quintoni, Ciudad de México.
Jorge Vallejo y Alejandra Flores son los chefs responsables de este increíble, fresco y novedoso restaurante, con ingredientes de la más alta calidad. Quintoni obtuvo el puesto 11.
Alcalde, Guadalajara
En el lugar 14 se encuentra la cocina del chef Franscisco Ruano, la cual se compone por ingredientes locales y de temporada.
Pangea, Monterrey.
Guillermo González Beristain y su restaurante lograron el 15 lugar. El cual define como un restaurante sustentable y auténtico.
Sud 777, Ciudad de México.
Edgar Núñez logró conquistar el lugar 16, su apuesta por la cocina vegetal en donde los productos son 100% mexicanos y orgánicos.
Rosetta, Ciudad de México.
El lugar 27 es para Rosetta y Elena Reygadas en donde nos muestran sensibilidad y romanticismo en una cocina estilo europea con ingredientes mexicanos.
Máximo Bistrot, Ciudad de México
En el puesto 28, Eduardo García y Gabriela López con su restaurante lleno de productos locales, en el cual se comprometen a servirte un producto fresco.
Nicos, Ciudad de México
Doña Elena Lugo y su hijo Gerardo Vazquez lograron conquistar el puesto 31. En este restaurante encontramos platillos tradicionales mexicanos.
Le Chique, Riviera Maya.
El talento de Jonatán Gómez Luna también deslumbró en la lista y se posicionó en el 32. La comida es creativa, elegante y deliciosa.
La Docena, CDMX y Guadalajara.
Tomás Bermúdez logró estar en el puesto 38 y en el 41. Lo logró gracias a sus productos frescos del Pacifico.
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