Es bien sonado escuchar, ¿es vino seco? o comentarios similares, sin embargo, muchas personas no saben bien a lo que se refiere que el trago en cuestión sea seco o no.
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Esta vez queremos decirte de una forma concreta en qué consiste un vino seco o una cerveza seca, ya que en ambos casos se puede llegar a lo mismo.
Ahora, esto será la teoría, pero recuerda que en la práctica necesitas educar a tu paladar y esto puede llevarte por varios años y experiencias de degustación hasta que…
1. Encuentres tus sabores favoritos.
2. Puedas identificar en los primeros sorbos las propiedades de tu bebida.
3. Saber apreciar el estilo de cerveza o la producción del vino.
Dicho esto, hablemos de los tragos secos.
Unsplash/Zachariah Hagy
¿Qué significa que el vino sea seco?
Para decirlo en pocas palabras, cuando se habla de un vino seco o de una cerveza seca es porque no es una bebida dulce.
Su proceso de fermentación ha logrado reducir los azúcares, de tal manera que no es una bebida dulce. Eso puede notarse, incluso, en el tiempo que permanece el sabor en tu paladar una vez que lo tragaste.
Esto también aplica en la cerveza, sobre todo en las artesanales en donde hay un verdadero festival de estilos y sabores, por experimentar. Se dice que la primera cerveza seca fue japonesa por 1987,
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