Sabores

Los 7 mejores platos típicos de Sur América ¡Hay que probarlos!

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En este 2019, un buen propósito será sumar experiencias, aventuras y un conocimiento más profundo sobre lo que pueden compartirnos otras culturas.

En busca de ese objetivo, en 𝑬𝒍 𝑷𝒆𝒓𝒔𝒐𝒏𝒂𝒍𝒊𝒔𝒕𝒂 te ofrecemos los 7 platos originarios de Sur América y que -al menos- debes probar una vez en la vida.

¡Checa y nutre tu vida con nuevas experiencias!

𝑻𝒆 𝒂𝒏𝒊𝒎𝒂𝒎𝒐𝒔 𝒂 𝒍𝒆𝒆𝒓:

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1. El ceviche (Perú).

El ceviche peruano se distingue por la generosa cantidad de leche de tigre que contiene. Esto es una especie de caldo realizado con mucho limón, con fondo de pescado, ajo, cebolla morada, jengibre y cilantro.

¡Es el máximo secreto de esas tierras andinas!

2. Arepa rellena (Venezuela y Colombia).

Es una comida típica de Venezuela y Colombia. Se trata básicamente de una especie de torta hecha a base de maíz, y que se rellena con diferentes ingredientes: carne, aguacate, queso, cerdo, pollo, huevo, frijoles, plátano, etc.

3. Pastel de Choclo (Chile).

Consiste en una especie de tarta hecha con maíz molido, y rellena con carne, pollo, cebolla, huevo y aceitunas.

4. Chivito (Uruguay).

En pocas palabras, este plato es un sándwich de “todo”.

Tal y como su nombre lo revela, el ingrediente principal es la carne de chivo, a la que se le suma carne de res, jamón, queso, tocino, lechuga, tomate, huevo, mayonesa y papas fritas.

5. Chipa (Paraguay).

Unas galletas de sabor salado, cocinadas al horno, y cuyos ingredientes principales son almidón de mandioca y queso.

6. Feijoada (Brasil).

Es el plato típico de Brasil, con una fuerte influencia africana. Consiste en arroz, frijoles y carne de cerdo y res picada en trozos.

7. Sándwich de pernil (Ecuador).

Es una especie de gran hot dog pero que sustituye la salchicha por trozos de cerdo…¡Realmente es riquísimo!

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